Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
along-girl_t20_4eOB9R
İyileşme Krizi
İnsanın anlam arayışı ve bu dünya üzerindeki varlığını tanımlama çabası, farkındalık yolculuğunun yakıtıdır. Fark etmek, ne şahane bir hissediştir! Aynı zamanda insanı adeta derin kuyulara atar. Fark edilen her neyse, onunla kurulan düşünsel bağ ve yaşanan deneyimler bir anda zihinsel bir kaos yaratabilir. Neden daha önce fark edemedim? Bunu nasıl göremedim? Ağzınızdan bunlara benzer cümlelerin…
hizir_yazisi_blog
Hızır
Geçenlerde bir sahaf dükkanına olan ziyaretimde eski ‘’Hayat’’ mecmualarına gözüm ilişti ve birkaç tanesini satın aldım. On yıllar içinde yaşanan değişimleri gözlemlemenin yanında, farklı konulardaki yazılar da ilgimi çekti. O yıllarda kullanılan lisan, ilgi çeken konular ve cemiyet hayatını gözlemlemiş olmak ise ayrıca hoşuma gitti. Sizinle bazı bölümlerini paylaşacağım yazı Hızır ile ilgili ‘’ Samandağı’ndaki…
yatak-odasindaki-iklim-krizi-t20_1nQp2g
Yatak Odasındaki İklim Krizi
Yatak Odasındaki İklim Krizi Cinselliğin sağlıklı bir şekilde konuşulamadığı bir ülkede en çok konuşulan konuların cinsel suçlar olması tesadüf olmasa gerek. Konuşamıyoruz… Çok konuşuyoruz ama asıl konudan bahsetmiyoruz. Mutsuzluğumuzun kaynağına inmek, geçmişte ya da şu anda yaşanan sorunlardan bahsetmek istemiyoruz. Sorumluluk almak ya da sorumluluğu devretmek konusunda isteksiziz. Çoğu erkek ya da kadın, cinsellikle ilgili konuşmakta ciddi anlamda tutuklar. Bu konu…
hayat-detoksu
Hayat Detoksu
‘’Mekan Enerjilerini İyileştirmek ‘’ adını verdiğim yeni çalışma kitabı daha rahat değerlendirmeniz için bu programı sizinle paylaşıyorum. Bu yılın başında aynı programı sadece e-bülten üyelerimle paylaşmıştım. Konuyla ilgili videolar Youtube kanalımda – Sadeleşmek Oynatma Listesi – olarak var. Kitabın içinde daha detaylı anlattığım içeriğin bir kısmını burada seninle paylaşıyorum. Uyguladığın program hayatına güzellikleri ve ferahlamayı…
kadin-guzel-olmali-dayatmasindan-ozgurlesmek
Kadın Güzel Olmalı Dayatmasından Özgürleşmek
Kadın olmanın bir başlangıç noktası var mı? Bize öğretilen kadın algısından özgürleşmemiz başlangıç noktamız olmalı diye düşünüyorum. Güzellik kavramıyla başlayabiliriz. Bir kadın güzel olmak, güzel görünmek, beğenilmek, bir alıcısı olmak gibi kavramlarla büyütülür. Masallarda, mitlerde hep bir güzel vardır prensi ya da aşığı peşinden koşturan. Güzeller güzeli… Güzellik kavramı bin yıllar içinde çokça değişse de…
kirilganlik-bulutlari
Kırılganlık Bulutları Alınganlık Yağmurları
Dinlemek… Duymak… Duyduğunu zannetmek… Anladığını farz etmek… Bildiğinden emin olmak… Olduğun hale güvenmek… Güvendiğin ne varsa sımsıkı tutunmak… Kırılmaktan korkmak… Yanılmaktan endişelenmek… Alınganlık yağmuruyla beslenmek… Bu saydıklarım yaşamın ritmi içinde aslında farkında olmadan girdiğimiz rollerin ana hatları diyebilirim. Dinlemek… Funda önümüzdeki ay gerçekleştirecekleri etkinlik için yer araştırması yaparken Banu masasına bir fincan kahve bıraktı. Kafasını…
pisirme-yontemleri
Beslenmenin Temelleri 4- Pişirme Yöntemleri
PİŞİRME YÖNTEMLERİ Besinleri pişirme sırasında kullanacağımız ısı ve pişirme yöntemleri de gıdanın cinsine göre değişir. Buharda Pişirme; özellikle sebzelerin diriliğini muhafaza edip, aynı zamanda içindeki vitamin ve mineralleri korumak için doğru bir yöntemdir. Buradaki sihirli ısı 40 C dereceyi aşmamaktır. Suda Pişirme; Haşlama olarak da tanımlanan suda pişirme yönteminde uzun süre kaynatılarak besinlerin içindeki protein, vitamin…
saklama-kosullari
Beslenmenin Temelleri 3 – Saklama Koşulları
GIDALARIN SAKLAMA KOŞULLARI SAKLAMA KOŞULLARI Bir gıdayı saklamanın önemi şuradan gelmektedir. Besin maddesi oluşurken hücrelerine çektiği gün ışını ( taze enerjiyi) koruyabilmek ve içerisinde mikroorganizma üremesini engellemektir. Gıda meydana gelen görsel ve kokusal değişimler gıdanın doğru şekilde korunmadığının habercisidir. Buzdolabı Buzdolabının içi deterjanla değil, beyaz sirke veya karbonatlı su ile temizlemek hem hijyen açısından hem de…
beslenmenin-temelleri-2-blog
Beslenmenin Temelleri 2 / Pişirme Ekipmanları
BESLENMENİN TEMELLERİ 2 PİŞİRME EKİPMANLARI Şu ana kadar bir gıdanın tohumdan, yetiştiği toprak ve etkilendiği ortamla beraber elimize ulaşana kadar sağlığımıza ne kadar etki edebileceğini gördük. Şimdi bütün bu kurallara uyup, soframıza en güzel ve sağlıklı besinlerden bir yemek yapmak için bütün şartları oluşturduk, diyebilir miyiz? Tabi ki hayır! Pişirme ve saklama kaplarıyla başlayabiliriz. Tıpkı…
yemek-dedigin-akildir
Yemek Dediğin Akıldır
"Yemek dediğin akıldır" diyor Mevlana. Ne yiyorsak oyuz. Kimi gıdalar diriltir, kimileri öldürür. Çağımızın Beslenme Alışkanlıkları Yüz yılımızda büyük şehirlerde yaşayan sayısı artıyor ve bunun yarattığı sıkışıklık, zamanı kendimizden çok dışarıya kullanmamıza neden oluyor. Yolda, işte, alışverişte ve oyalanarak geçirdiğimiz zaman, kendimize ayırdığımızın önüne geçiyor. Çoğumuzun yakındığı zamansızlığın açılımı, zamanı doğru kullanamamak, yani önceliklerini belirleyememektir.…